Комплексное УХТ молокообрабатывающее упаковочное оборудование для йогурта

Характеристики товара

Имя

Линия по производству молока

Власть

Функция

Модель №.

Код ТН ВЭД

8438200000

Настройка

Доступно

Приложение

Вместимость

Настроенный

Настроенный

Спецификация

3*2*12

Происхождение

Шанхай

Торговая марка

Генъенд

Источник питания

Электрический

Автоматическая оценка

Автоматический

Транспортная упаковка

Производственная мощность

5000

Подробное описание товара от поставщика

линия производства молока / линия производства UHT молока / завод «под ключ» для молока

В соответствии с требованиями заказчика и объемом производится индивидуальная настройка различных видов свежего молока, пастеризованного молока, молока с пониженной жирностью, арахисового молока, оборудования для молока для студентов с использованием современных технологий. Мы предоставляем планировку завода, установку оборудования, ввод в эксплуатацию и обучение для выполнения полного комплекса проекта «под ключ». Полная линия производства свежего молока в основном включает: систему сбора молока, систему распределения, систему чистого молока и стандартизации, гомогенизацию, дегазацию, систему стерилизации, систему розлива и др.

Полная производственная линия
Предоставляет услуги по установке и пусконаладке
Продуктивность от 500 л до 20,000 л в час
Упаковка: бутылки, пакеты (мешки), коробки и чашки на выбор для заказчика.

С продукцией, которая может храниться длительное время без порчи и без необходимости в холодильнике, есть множество преимуществ для производителя, ритейлера и потребителя. Это включает дорогие продукты, такие как сливки, десерты и соусы.

Введение в оборудование:
Эта производственная линия используется для производства пастеризованного молока, йогурта, напитков с Lactobacillus, молочных напитков. Полная производственная линия включает систему сбора молока/систему снижения мощности, систему очистки воды, систему плавления и смешивания сахара, фильтрацию, дегазацию, гомогенизацию и стерилизацию, поддержание температуры, ферментацию, CIP-промывку, розлив, кодирование, упаковку.
Опциональная конфигурация
Материал: коровье молоко/козье молоко/молоко яка/порошок

Завод по переработке UHT молока

Перерабатывающая линия производит несколько видов продукции на молочном рынке, а именно: цельное молоко, обезжиренное молоко и стандартизированное молоко с различным содержанием жира.

Эта линия производства молока может использовать как свежее, так и порошковое молоко, метод обработки может быть пастеризацией или пастеризатором HTST или UHT обработкой.

Пастеризованное молоко — это молоко, которое было тепловой обработано для уничтожения патогенов, вызывающих заболевания. Не все патогены удаляются в процессе пастеризации, поэтому пастеризованное молоко не является 100% стерильным, но многие считают, что его питье безопаснее, чем непастеризованное молоко. Большая часть молока, продаваемого в коммерческих магазинах, пастеризованная, и многое из него также гомогенизируется, чтобы предотвратить отделение крема.

Сначала молоко подогревается и стандартизируется с помощью системы стандартизации жирности молока. Цель стандартизации — обеспечить молоку определенное, гарантированное содержание жира. Общие значения составляют 1.5% для низкожирного молока и 3% для обычного молока, содержание жира может быть низким — 0.1% и 0.5% для обезжиренного молока.

Затем стандартизированное молоко гомогенизируется. Цель гомогенизации — разрушить или тонко распределить жировыеGlobules в молоке, чтобы уменьшить образование крема. Гомогенизация может быть полной или частичной. Частичная гомогенизация является более экономичным решением, так как может использоваться меньший гомогенизатор.

Затем молоко перекачивается в секцию нагрева теплообменника, где оно пастеризуется. Необходимое время выдержки обеспечивается отдельной удерживающей трубой. Температура пастеризации регистрируется непрерывно. Насос — это насос-усилитель, который увеличивает давление продукта до уровня, при котором пастеризованный продукт не может быть загрязнен непастеризованным молоком или охлаждающей средой в случае утечки в пластинчатом теплообменнике. Если температура пастеризации упадет, это фиксируется передатчиком температуры. Сигнал активирует клапан для изменения потока, и молоко возвращается в балансирующий бак. После пастеризации молоко продолжает движение в секцию охлаждения в теплообменнике, где оно регенеративно охлаждается входящим непастеризованным холодным молоком, а затем поступает в секцию охлаждения, где охлаждается ледяной водой. Холодное молоко затем перекачивается к машинам для розлива.

Температура и время выдержки при пастеризации — очень важные факторы, которые должны быть установлены точно по отношению к качеству молока и его требованиям к сроку годности. Температура пастеризации обычно составляет 72–75 °C в течение 15–20 секунд. Распространенное требование заключается в том, что термообработка должна гарантировать уничтожение нежелательных микроорганизмов и всех патогенных бактерий без повреждения продукта.

Преимущества

• Возможность реализации продуктов с индивидуальными рецептами.
• Возможность производить более одного продукта на одной и той же перерабатывающей линии.
• Очень короткие времена выдержки при пастеризационной температуре.
• Точное дозирование смеси и добавочных ароматизаторов.
• Высокое качество конечного продукта с сохранением повышенной пищевой ценности.
• Широкая индивидуализация конечного продукта.
• Продленный срок хранения продукта.
• Максимальная выходность, минимальные производственные отходы.
• Максимальная экономия энергии благодаря самым передовым технологиям.
• Полная система мониторинга линии за счет контроля каждого этапа процесса.
• Запись, визуализация и печать всех данных о производстве за день.

Сырье	жидкое коровье молоко, козье молоко, молоко верблюда
Вместимость	от 10 тонн/сут до 500 тонн/сут
Продукты	- Пастеризованное обезжиренное молоко - Пастеризованное цельное молоко - Пастеризованное молоко с различным содержанием жира - Пастеризованное ароматизированное молоко - Пастеризованное молоко в различной упаковке: коробка с верхним клапаном; стеклянная бутылка; пластиковый пакет; бумажный пакет; и т.д.

Shanghai Gengyond machinery Technology Co.,Ltd.
Адрес: 709, No.1328, Hengnan, Road, район Миньханг,
Тони Вонг
Моб: 0086 18116095133