Процесс производства молока

Характеристики товара

Имя

Линия по производству молока

Власть

Функция

Модель №.

Код ТН ВЭД

8438200000

Настройка

Доступно

Приложение

Вместимость

Настроенный

Настроенный

Спецификация

3*2*12

Происхождение

Шанхай

Торговая марка

Генъенд

Источник питания

Электрический

Автоматическая оценка

Автоматический

Транспортная упаковка

Производственная мощность

5000

Подробное описание товара от поставщика

Линия по производству молока

В соответствии с требованиями клиентов и производительностью предлагаются различные виды свежего молока, пастеризованного молока, уменьшенного молока, арахисового молока и оборудования для школьного молока. Используются современные технологии для планирования завода, установки оборудования и обучения по пусконаладке для реализации полного комплекта проекта «под ключ». Полная линия по производству свежего молока включает: систему сбора молока, систему распределения, систему чистого молока и стандартизации, гомогенизацию, дегазацию, стерилизацию, упаковку и т.д.

Полная производственная линия

• Обеспечение установки и пусконаладки
• Производительность от 500 до 20,000 литров в час
• Выбор упаковки: бутылки, пакеты (мешки), картонные коробки и чашки.

Производство, которое может храниться длительное время без порчи и без необходимости в холодильнике, имеет множество преимуществ как для производителей, так и для розничных торговцев и потребителей. Это включает дорогие продукты, такие как крем, десерты и соусы.

Введение в оборудование:
Эта производственная линия предназначена для производства пастеризованного молока, йогурта, напитков с лактобациллами, молочных напитков. Полная производственная линия включает систему сбора молока, систему снижения мощности, систему очистки воды, систему плавления и смешивания сахара, фильтрацию, дегазацию, гомогенизацию и стерилизацию, поддержание температуры, ферментацию, CIP-промывку, упаковку, кодирование.

Завод по переработке UHT молока

Производственная линия предлагает несколько видов молочных продукции, т.е. цельное молоко, обезжиренное молоко и стандартизированное молоко различных жирностей. Эта линия по производству молока может использовать сырье как свежее молоко, так и порошковое молоко. Методы обработки могут включать пастеризацию или HTST пастеризацию или UHT обработку.

Пастеризованное молоко – это молоко, которое было термически обработано, чтобы убить патогены, вызывающие болезни. Не все патогены удаляются в процессе пастеризации, поэтому пастеризованное молоко не является 100% стерильным, но многие люди считают его безопаснее пить, чем сырое молоко, которое не подвергалось пастеризации. Большая часть молока, продаваемого в коммерческих продуктовых магазинах, пастеризуется, и многие из этих продуктов также гомогенизируются, чтобы предотвратить отделение крема.

Сначала молоко предварительно нагревается и стандартизируется с помощью системы стандартизации жира в молоке. Цель стандартизации – обеспечить молоку определенное, гарантированное содержание жира. Часто встречаемые значения составляют 1.5% для обезжиренного молока и 3% для обычного молока, содержание жира может быть как низким, как 0.1 и 0.5%, что соответствует обезжиренному молоку.

Затем стандартизированное молоко подвергается гомогенизации. Цель гомогенизации – разрушить или тонко распределить жировые глобулы в молоке для уменьшения образования крема. Гомогенизация может быть полной или частичной. Частичная гомогенизация является более экономичным решением, так как можно использовать меньший гомогенизатор.

Молоко затем перекачивается в секцию нагрева молочного теплообменника, где оно пастеризуется. Необходимое время удержания обеспечивается отдельной трубой для удержания. Температура пастеризации фиксируется непрерывно. ПUMP – это насос увеличивающий давление продукта до уровня, когда пастеризованный продукт не может быть загрязнен необработанным молоком или охладительным медиумом в случае утечки. Если температура пастеризации должна упасть, это определяет передатчик температуры. Сигнал активирует клапан для отклонения потока, и молоко возвращается в сбросной резервуар. После пастеризации молоко продолжает в секцию охлаждения в теплообменнике, где оно восстанавливается охлажденным необработанным холодным молоком и затем в секцию охлаждения, где оно охлаждается ледяной водой. Охлажденное молоко затем перекачивается к машинам для розлива.

Температура и время удержания пастеризации являются очень важными факторами, которые должны быть точно определены в зависимости от качества молока и его требований к сроку хранения. Температура пастеризации обычно составляет 72 - 75С на 15 - 20 секунд. Общим требованием является то, что тепловая обработка должна гарантировать уничтожение нежелательных микроорганизмов и всех патогенных бактерий, не повреждая при этом продукт.

Преимущества

• Возможность реализовать продукты с индивидуальными рецептами.
• Возможность производить более одного продукта на одной линии обработки.
• Очень короткие времена удержания при температурах пастеризации.
• Точная дозировка смешивания и добавления ароматизаторов.
• Высокое качество конечного продукта с сохранением увеличенной питательной ценности.
• Широкая настройка конечного продукта.
• Продленный срок хранения продукта.
• Максимальная доходность, минимальные производственные потери.
• Наибольшая экономия энергии благодаря самым современным технологиям.
• Система полного мониторинга линии через контроль каждой стадии процесса.
• Запись, визуализация и печать всех дневных данных о производстве.

Сырьё	жидкое коровье молоко, козье молоко, молоко верблюда
Производительность	от 10 тонн/д до 500 тонн/д
Продукты	- Пастеризованное обезжиренное молоко
	- Пастеризованное цельное молоко
	- Пастеризованное молоко с различным содержанием жира
	- Пастеризованное ароматизированное молоко
	- Пастеризованное молоко в различных упаковках:
	упаковка типа Gable top, стеклянные бутылки, пластиковые мешки, бумажные мешки и т.д.

Shanghai Gengyond machinery Technology Co.,Ltd.
Адрес: 709, No.1328, Hengnan, Road, Район Миньхан,
Тони Вонг
Моб: 0086 18116095133