Оборудование для ультра-пастеризованного молока, линия переработки молочных продуктов

Характеристики товара

Имя

Линия по производству молока

Власть

Функция

Модель №.

Код ТН ВЭД

8438200000

Настройка

Доступно

Приложение

Вместимость

Настроенный

Настроенный

Спецификация

3*2*12

Происхождение

Шанхай

Торговая марка

Генъенд

Источник питания

Электрический

Автоматическая оценка

Автоматический

Транспортная упаковка

Производственная мощность

5000

Подробное описание товара от поставщика

линия по производству молока / линия по производству UHT молока / линия по производству молока под ключ

В соответствии с требованиями клиентов и производительностью индивидуально настраивается различное оборудование для свежего молока, пастеризованного молока, обезжиренного молока, арахисового молока и молока для студентов. Передовые технологии предоставляют планирование завода, установку оборудования, обучение и запуск полного комплекта проекта под ключ. Полный комплект линии по производству свежего молока включает: систему сбора молока, систему распределения, систему очистки и стандартизации молока, гомогенизацию, систему дегазации, систему стерилизации, упаковку и другие системы.

Полная линия производства
Предоставление услуг по установке и пусконаладке
Производительность от 500 до 20,000 л в час
Упаковка в бутылки, пакеты (пакеты), коробки и чашки на выбор клиента.

Система производства, которая может храниться длительное время без порчи и без необходимости в холодильной обработке, имеет множество преимуществ как для производителя, так и для ритейлера и потребителя. Это включает дорогие продукты, такие как сливки, десерты и соусы.

Введение в оборудование:
Эта производственная линия используется для производства пастеризованного молока, йогурта, напитков с лактоферментами и молочных напитков. Полная производственная линия включает систему сбора молока/систему переработки энергии, систему очистки воды, систему растворения сахара и смешивания, фильтрацию, дегазацию, гомогенизацию и стерилизацию, поддержание температуры, ферментацию, CIP-очистку, упаковку, кодирование и упаковку.
Опциональная конфигурация
Материал: молоко коровье/козье/як/порошковое.

Завод по переработке UHT молока

Переработка производит несколько типов молочных продуктов, т.е. цельное молоко, обезжиренное молоко и стандартизированное молоко с различным содержанием жира.

Эта линия по производству молока может использовать сырое молоко либо свежим, либо порошковым, процедура может включать пастеризацию, HTST-пастеризацию или UHT-переработку.

Пастеризованное молоко - это молоко, которое подверглось тепловой обработке для уничтожения патогенов, вызывающих болезни. Не все патогены удаляются в процессе пастеризации, поэтому пастеризованное молоко не является 100% стерильным, но многие люди считают его более безопасным для питья, чем сырое молоко, которое не подвергалось пастеризации. Большая часть молока, продаваемого в коммерческих продуктовых магазинах, пастеризована, и большая его часть также гомогенизирована, чтобы предотвратить разделение сливок.

Сначала молоко нагревается и стандартизируется с использованием системы стандартизации молочного жира. Цель стандартизации - дать молоку определенное, гарантированное содержание жира. Общие значения составляют 1,5% для низкожирного молока и 3% для обычного молока, содержание жира может быть как 0,1%, так и 0,5%, что соответствует обезжиренному молоку.

Затем стандартизированное молоко гомогенизируется. Цель гомогенизации - разрушить или мелко распределить жировые глобулы в молоке, чтобы уменьшить их подъем на поверхности. Гомогенизация может быть полной или частичной. Частичная гомогенизация является более экономичным решением, поскольку можно использовать более компактный гомогенизатор.

Молоко затем перекачивается в секцию нагрева молочного теплообменника, где оно пастеризуется. Необходимое время удержания обеспечивается отдельной трубой для удержания. Температура пастеризации записывается непрерывно. Насос - это вспомогательный насос, который увеличивает давление продукта до уровня, при котором пастеризованный продукт не может быть загрязнен необработанным молоком или охлаждающей средой в случае утечки в пластинчатом теплообменнике. Если температура пастеризации должна упасть, это регистрируется датчиком температуры. Сигнал активирует клапан отвода потока, и молоко возвращается в балансировочный резервуар. После пастеризации молоко продолжает в секцию охлаждения в теплообменнике, где оно регенеративно охлаждается поступающим необработанным холодным молоком, а затем в секции охлаждения, где оно охлаждается ледяной водой. Холодное молоко затем перекачивается в упаковочные машины.

Температура и время удержания пастеризации - это очень важные факторы, которые должны быть точно указаны в соответствии с качеством молока и его требованиями к сроку хранения. Температура пастеризации обычно составляет 72-75°C на 15-20 секунд. Общим требованием является то, что тепловая обработка должна гарантировать уничтожение нежелательных микроорганизмов и всех патогенных бактерий без повреждения продукта.

Преимущества

• Возможность реализации продуктов с индивидуальными рецептами.
• Возможность производства более одного продукта на одной линии переработки.
• Очень короткое время удержания при пастеризации.
• Точное дозирование смешивания и дополнительных ароматов.
• Высокое качество конечного продукта с сохранением повышенной питательной ценности.
• Широкая настройка конечного продукта.
• Увеличенный срок хранения продукта.
• Максимальная производительность, минимальные производственные отходы.
• Максимальная экономия энергии благодаря самым современным технологиям.
• Полная система наблюдения за линией с мониторингом каждой фазы процесса.
• Запись, визуализация и печать всех ежедневных производственных данных.

Сырье	жидкое коровье молоко, козье молоко, верблюжье молоко
Производительность	от 10 тонн/сут до 500 тонн/сут
Продукты	- Пастеризованное обезжиренное молоко - Пастеризованное цельное молоко - Пастеризованное молоко с различным содержанием жира - Пастеризованное ароматизированное молоко - Пастеризованное молоко в различных упаковках: Картонные коробки; стеклянные бутылки; пластиковые пакеты; бумажные пакеты; и др.

Shanghai Gengyond machinery Technology Co.,Ltd.
Адрес: 709, No.1328, Hengnan, Road, район Миньхан,
Контакт: Тони Вонг
Моб: 0086 18116095133**