Описание молочной перерабатывающей линии
Эта молочная перерабатывающая линия производит несколько типов молочной продукции, т.е. цельное молоко, обезжиренное молоко и стандартизированное молоко с различным содержанием жира.
Сырье для этой молочной перерабатывающей линии может быть свежим молоком или порошковым молоком, метод обработки может включать пастеризацию, пастеризацию HTST или UHT-обработку.
Упаковка конечного продукта этой молочной перерабатывающей линии может быть выполнена в пластиковых пакетах, пластиковых стаканах, пластиковых бутылках, стеклянных бутылках, коробках, предварительно упакованных пакетах и т.д. В зависимости от различных конечных продуктов и типов упаковки, производственная технология проектируется по-разному, но в целом включает следующие этапы:
Прием молока → Пастеризация → Гомогенизация → Производство йогурта → Хранение молока → Упаковка → Охлаждение → Генератор горячей воды → Лаборатория → Установка и ввод в эксплуатацию.
В качестве профессионального поставщика линий для производства молока и сока, мы можем спроектировать,
изготовить и установить молочную технологическую линию и молочный завод для производства всех видов молочных продуктов, таких как чистое молоко, ароматизированное молоко, кислое молоко, йогурт, молочные напитки, мороженое, масло, соевое молоко, чаи, энергетические напитки и т.д. Полная линия по производству молока включает в себя следующие блоки:
- Блок приема молока или смешивания порошка и воды.
Эта часть предназначена для подготовки и смешивания сырья. Если свежего молока не хватает для производства, можно использовать порошковое молоко в качестве замены.
- Блок смешивания и растворения сахара.
Для растворения сахара и подачи горячей воды необходимы смесительная машина и система нагрева, а затем перед входом в смесительный бак (смешивающий бак) сироп нужно охладить.
- Пастеризатор и гомогенизатор.
Эта часть предназначена для уничтожения бактерий, что обеспечивает безопасность продуктов.
Гомогенизатор используется для получения более однородной продукции, что помогает улучшить качество и продлить срок хранения продуктов.
Дегазатор используется для удаления воздуха, который смешивается с продуктом. В зависимости от различных типов продуктов и видов заполнения, пастеризатор строго выбирается для соответствия потребностям завода.
- Блок хранения или производства йогурта.
- Блок заполнения или упаковки.
Мы можем предоставить множество видов заполнения, таких как пластиковые пакеты, бутылки PRT, бутылки HDPE, стеклянные бутылки, коробочки и пластиковые стаканы и т.д. Вы можете выбирать то, что вам нужно.
- CIP-система очистки.
- Оборудование для последующей обработки, такое как конвейер, упаковка или поддоны и т.д.
- Некоторые вспомогательные устройства, такие как паровой котел, компрессор и установка холодной воды и т.д.
- Материалы для установки производственных трубопроводов, установки электроэнергии и также электрической установки.
| Стандартный список оборудования для ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ |
|---|
| НОМЕР | НАЗВАНИЕ | ОСНОВНЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПАРАМЕТР |
| 1 | ПРИЕМ\ХРАНЕНИЕ МОЛОКА |
| 2 | бак для приема молока | Нержавеющая сталь SUS304, однослойный, CIP чистящее устройство |
| 3 | насос для молока | Нержавеющая сталь SUS304, подъем насоса 24М, механическое уплотнение из твердых сплавов, внутренний корпус с блестящей полировкой |
| 4 | двойной фильтр | Нержавеющая сталь SUS304, две трубы, фильтр из нержавеющей стали 100 сетки |
| 5 | дисковый сепаратор | автоматическое удаление осадка |
| 6 | охладительный бак | Нержавеющая сталь SUS304, алвеолярная рубашка, в комплекте с компрессором |
| 7 | насос для молока | Нержавеющая сталь SUS304, подъем насоса 24М, механическое уплотнение из твердых сплавов, внутренний корпус с блестящей полировкой |
| 8 | смешивающий бак | Нержавеющая сталь SUS304, теплоизолированный, центробежный мешалка, конусообразная голова, герметичная горловина, впускной клапан, термометр с цифровым отображением, противоединица турбулентности, опоры с регулируемыми ножками |
| 9 | насос для молока | Нержавеющая сталь SUS304, подъем насоса 24М, механическое уплотнение из твердых сплавов, внутренний корпус с блестящей полировкой |
| 10 | мини-набор пластинчатого теплообменника | Нержавеющая сталь SUS304, двухступенчатый |
| 11 | насос для молока | Нержавеющая сталь SUS304, подъем насоса 24М, механическое уплотнение из твердых сплавов, внутренний корпус с блестящей полировкой |
| 12 | стерилизатор UHT |Tub-тип, температура стерилизации 137 C, время удержания 4S, полная автоматизация |
| 13 | высоконапорный гомогенизатор | 40MPa (включая стартовый блок) |
| 14 | CIP-система |
| 15 | полуавтоматическая CIP-система | внешний кожух из нержавеющей стали SUS304, внутренний корпус из SUS316, односторонняя очистка, система добавления концентрированной кислоты/щелочи на основе американской технологии, 100L×2 кислоты/щелочь концентрированные резервуары |
| 16 | насос для возврата CIP | Нержавеющая сталь SUS304, подъем насоса 24М, механическое уплотнение из твердых сплавов, внутренний корпус с блестящей полировкой |
| 17 | установка | установка и ввод в эксплуатацию всей линии переработки молока |