Цена в Китае: от 8 400 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Автоматическая промышленная линия по производству замороженного картофеля фри предназначена для производства свежих жареных картофельных чипсов или картофеля фри, начиная с мытья и снятия кожицы с картофеля, затем с использованием различных ножей производится нарезка в плоской или волнистой форме, или в форме палочек, затем бланширование, сушка, жарка и добавление специй для получения вкусных картофельных чипсов.
Производственная линия Трубопроводный производственный конвейер Резка производственной линии Линия производства плат Линия по производству замороженного картофеля фри Линия по производству замороженного картофеля фри Оборудование для картофельных фри Картофельные фри Картофельные фритюрницы Тренды на производственной линии
Описание
Автоматическая промышленная линия по производству замороженного картофеля фри предназначена для производства свежих жареных картофельных чипсов или картофеля фри, начиная с мытья и снятия кожицы с картофеля, затем с использованием различных ножей производится нарезка в плоской или волнистой форме, или в форме палочек, затем бланширование, сушка, жарка и добавление специй для получения вкусных картофельных чипсов.
Процесс
Подъем и подача -- мытье и чистка -- сортировка -- подъем и подача -- нарезка на ломтики или палочки -- промывание -- бланширование и защита цвета -- удаление воды -- жарка -- удаление масла -- замораживание (замороженный картофель фри) или приправление (картофельные чипсы) -- транспортировка -- упаковка
Упаковка и доставка
Эталонные характеристики:
№ | Проект | Содержимое | Примечания |
---|---|---|---|
1 | Производительность | 1000кг/ч | Свежий картофель |
2 | Время обработки | 10-100 мин регулируемое | Ручное управление и частотный контроль |
3 | Температура подачи | Температура комнаты | |
4 | Ширина конвейерной ленты | 650мм/550мм/1100мм | Проволочная лента / ПВХ лента пищевого назначения / Быстрозамораживающая лента |
5 | Температура бланширования | 80-100ºC регулируемая | Используются винтовые чистилки и бланширование |
6 | Необходимый пар для бланширования | 1.0 т/ч | (0.4-0.7)Mpa |
7 | Охлаждение воздухом | Охлаждение при температуре комнаты и замораживание | |
8 | Температура жарки | 160-240ºC | Природный газ |
9 | Потребление газа для фритюра | 25~35л/ч | Газ |
10 | Потребление воды | Водоснабжение первый раз около 20т | Канализационная вода |
11 | Потребление воды | Около 5.0т/ч | В основном на мытье и чистку |
12 | Установленная мощность | 184кВт | 380V/50Hz |
13 | Площадь цеха | 50 метров в длину и 10 метров в ширину | |
14 | Количество операторов | 6-7 человек |
Обзор системы
Рабочий процесс
Эталонные изображения: