Цена в Китае: от 1 260 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Производительность (готовая мощность от 500 кг/ч до 10000 кг/ч) и производственный процесс могут быть настроены индивидуально.
Машинная линия Производственная линия Машинная обработка Поточная линия Линия по производству замороженного картофеля фри Оборудование для картофельных фри Нож для картошки фри Оборудование для производства картофеля фри Картофельные фритюрницы
Конечные продукты: Картошка фри и чипсы
Позиция | Размеры | Мощность | Функция |
---|---|---|---|
1. Оборудование для мойки и очистки | 2200*650*1000 | 1.5 кВт | Очистка и мойка |
2. Платформа для сортировки | 5000*700*1000 | 0.55 кВт | Ручное удаление бракованного картофеля |
3. Подъемник | 2000*650*1200 | 0.37 кВт | Соединение очистителя с платформой для сортировки |
4. Резак | 1100*600*1000 | 1.5 кВт | Резка картофеля на ломтики или палочки, толщину можно регулировать |
5. Подъемник | 2000*650*1200 | 0.37 кВт | Соединение очистителя с платформой для сортировки |
6. Машина для бланширования | 5000*1000*1200 | 0.75 кВт | Защита цвета и предварительная кулинарная обработка |
7. Сушилка для стирки | 1250*800*850 | 1.5 кВт | Удаление излишков воды с картофеля |
8. Фритюрница | 4900*1100*2600 | 1.1 кВт | Предварительная фритюрка на 40 секунд |
9. Система фильтрации и сбора масла | К комбайну | ||
10. Машина для удаления масла и охлаждения | 4000*1500*3500 | 3.32 кВт | Удаление масла и воздушное охлаждение |
11. Предварительное охлаждение | 4000*1500*3500 | 5.5 кВт | Охлаждение картофки фри до ниже 15°C |
12. Угловоздушный IQF морозильник | 6250*4100*3800 | 24.6 кВт | Мгновенная заморозка до -18°C |
Схема процесса
Мойка и очистка (машина для очистки) -- Резание (машина для резки) -- Бланширование (машина для бланширования) -- Удаление воды (машина для удаления воды) -- Предварительное жарение (фритюрница) -- Удаление масла (машина для удаления масла) -- Предварительное охлаждение (предварительный охладитель) -- Быстрая заморозка (мгновенная заморозка) -- Упаковка (упаковочная машина)
№ | Название машины | Функция |
---|---|---|
1 | PVC подъемник | Для подъема и транспортировки свежего картофеля к следующей машине для мойки и очистки |
2 | Машина для мойки и очистки картофеля | Полная мойка и очистка картофеля |
3 | Конвейер для сортировки | Для ручной обработки неочищенных мест и отбора бракованного картофеля |
4 | Машина для резки картошки фри | Резка картофеля на ломтики, размеры регулируются от 7*7 до 12*12 мм |
5 | Подъемник для водяного резервуара | Вода как буфер для предотвращения поломки картошки фри и простого удаления крахмала, одновременно поднимает картошку фри на следующий шаг |
6 | Машина для сортировки картошки фри | Автоматически отбирает небольшие кусочки картошки фри |
7 | Машина для пузырьковой мойки | С помощью высоконапорной водяной струи и пузырьков вода воздействует на картошку фри, чтобы смыть крахмал |
8 | Машина для бланширования | Обрабатывает картошку фри в горячей воде при температуре 60-95 градусов для ингибирования активности ферментов и сохранения оригинального яркого цвета |
9 | Вибрационная машина для удаления воды | Удаляет поверхностную воду и также равномерно транспортирует картошку фри на следующую машину |
10 | Машина для воздушного сушки | Высоконапорный поток воздуха для предварительного охлаждения и удаления избыточной воды за короткое время, эффективно предотвращает явление вспенивания во время жарки |
11 | Конвейер для подъема | Для подъема и транспортировки картошки фри на следующую фритюрницу |
12 | Непрерывная фритюрница | Быстрое жарение картошки фри около 40 секунд в масле при 180° для предотвращения прилипания и увеличения срока хранения |
13 | Вибрационная машина для удаления масла | Удаление масла с помощью вибрации и равномерная транспортировка картошки фри на следующую машину |
14 | Машина для предварительного охлаждения | Высоконапорный поток воздуха для предварительного охлаждения и удаления масла с картошки фри |
15 | Морозильная машина | При помощи механической вибрации и воздушного давления, флюидизированный быстро замораживающий аппарат поднимает продукты на сетке из нержавеющих сталей, замораживает продукты и предотвращает прилипание, достигает IQF |
16 | Автоматическая упаковочная машина | Для упаковки готовой замороженной картошки фри |
Высокое качество машины | Низкая цена | Хорошее послепродажное обслуживание | Гарантия |
---|---|---|---|
Мы покупаем только высококачественные сырьевые материалы. Для моторов и электрических частей мы используем только самые качественные бренды в мире. | Закупая большое количество сырья и запасных частей, мы можем получить низкие цены у наших поставщиков. Это значительно снижает затраты. | Машина пройдет тестирование перед отправкой. Мы отправим наших инженеров для установки в течение 10 дней после прибытия товара на ваш завод. | Мы можем предложить 2 года гарантии бесплатно. В случае проблем с нашей машиной мы предоставим запасные части бесплатно. |