Цена в Китае: от 270 900 ₽
Поставщик: Компания «Ланбэнь Трейд» (Ханчжоу)
20 кГц промышленный ультразвуковой гомогенизатор для смешивания углерода
Производственное оборудование Кухонное оборудование Сушильное оборудование Рекламное оборудование Ультразвуковая инспекция Ультразвуковой металл Ультразвуковой нож Ультразвуковой резак Ультразвуковая форма
20 кГц промышленный ультразвуковой гомогенизатор для смешивания углерода
Модель | SONO20-1000 | SONO20-2000 | SONO15-3000 | SONO20-3000 |
---|---|---|---|---|
Частота | 20±0,5 кГц | 20±0,5 кГц | 15±0,5 кГц | 20±0,5 кГц |
Мощность | 1000 Вт | 2000 Вт | 3000 Вт | 3000 Вт |
Напряжение | 220/110В | 220/110В | 220/110В | 220/110В |
Температура | 300 ºC | 300 ºC | 300 ºC | 300 ºC |
Давление | 35 МПа | 35 МПа | 35 МПа | 35 МПа |
Интенсивность звука | 20 Вт/см² | 40 Вт/см² | 60 Вт/см² | 60 Вт/см² |
Макс. производительность | 10 Л/Мин | 15 Л/Мин | 20 Л/Мин | 20 Л/Мин |
Материал насадки | Титанальный сплав | Титанальный сплав | Титанальный сплав | Титанальный сплав |
Ультразвуковая экстракция широко используется для высвобождения ценных внутриклеточных веществ из растительного материала. Целевые экстракты включают липиды/жирные кислоты, белки, витамины, полифенолы и другие биологически активные соединения. Как метод интенсификации процессов, ультразвуковая экстракция съедобных масел, таких как оливковое масло первого отжима, масло авокадо, подсолнечное масло, лен и др., может увеличить выход экстрагированного масла (жирные кислоты), сократить время экстракции и снизить или избежать расхода растворителей.
Экстракция оливкового масла
Ультразвуковые машины могут быть интегрированы в обычные производственные линии оливкового масла. Эффективность процесса экстракции может быть улучшена за счет сонолизации оливковой пасты, что увеличивает производительность оливковых мельниц. Сонолизация, важный этап в механическом процессе экстракции оливкового масла, может значительно улучшить ситуацию. Эффективность гелатинизации зависит от реологических свойств оливковой пасты и параметров процесса гелатинизации, таких как время и температура. Эти факторы значительно влияют на выход и качество оливкового масла первого отжима.
Кавитация возникает, когда мощные ультразвуковые волны применяются к тапенаде. Кавитация относится к образованию, росту и коллапсу пузырьков в процессе чередующихся циклов давления. Ультразвуковая кавитация разрушает клеточную структуру, способствует высвобождению растворимых соединений из растительной ткани оливы и улучшает массовый перенос. Таким образом, за счет сонолизации скорость экстракции и выход существенно увеличиваются. Масло в сонолизированной оливковой пасте также проявляет меньшую горечь и более высокое содержание токоферолов, хлорофилла и каротиноидов.
Сонолизация – это мягкий, нетепловой метод переработки продуктов питания, который высвобождает масла и активные соединения (например, антиоксиданты, фенолы, витамины) из оливковой пасты. Оливковая паста может обрабатываться очень равномерно через непрерывный процесс в зоне ультразвуковой кавитации. Сонолизация также очень полезна для температуры процесса: она мгновенно нагревает и значительно сокращает время подогрева для тапенадов, после чего температуру процесса можно легко поддерживать на оптимальном уровне (например, 28-30C).
Экстракт масла авокадо
Использование ультразвуковой экстракционной машины для обработки пюре авокадо может увеличить коэффициент восстановления масла авокадо на 15-24%. Сонолизация помогает при холодном прессовании масла авокадо, увеличивая производство масла. Необработанная технология позволяет маслу авокадо сохранить свои ценные питательные вещества, ароматные ароматы и ярко-зеленый цвет. Ультразвуковое мгновенное растворение и экстракция мякоти авокадо улучшает высвобождение масла и потенциально сокращает время мгновенного растворения в промышленном производстве масла авокадо без ущерба для качества.
Ультразвуковое прессованное масло авокадо тщательно сохраняется для сохранения всех его полезных питательных соединений, таких как витамины, ферменты, микроэлементы и компоненты вкуса. Исследования показали, что сонолизация увеличивает скорость экстракции и сокращает время экстракции съедобных масел, одновременно поддерживая высокий уровень питательных веществ в растительных маслаx.