Цена в Китае: от 787 500 ₽
Поставщик: Компания «Ланбэнь Трейд» (Ханчжоу)
Ультразвуковой гомогенизатор ультразвукового оборудования для дисперсии краски с проточной ячейкой
Производственное оборудование Кухонное оборудование Сушильное оборудование Рекламное оборудование Ультразвуковая инспекция Ультразвуковой металл Ультразвуковой нож Ультразвуковой резак Ультразвуковая форма
Ультразвуковой гомогенизатор ультразвукового оборудования для дисперсии краски с проточной ячейкой
Модель | SONO20-1000 | SONO20-2000 | SONO15-3000 | SONO20-3000 |
---|---|---|---|---|
Частота | 20±0.5 кГц | 20±0.5 кГц | 15±0.5 кГц | 20±0.5 кГц |
Мощность | 1000 Вт | 2000 Вт | 3000 Вт | 3000 Вт |
Напряжение | 220/110В | 220/110В | 220/110В | 220/110В |
Температура | 300 ºC | 300 ºC | 300 ºC | 300 ºC |
Давление | 35 МПа | 35 МПа | 35 МПа | 35 МПа |
Интенсивность звука | 20 Вт/см² | 40 Вт/см² | 60 Вт/см² | 60 Вт/см² |
Макс. производительность | 10 Л/мин | 15 Л/мин | 20 Л/мин | 20 Л/мин |
Материал наконечника | Титан сплав | Титан сплав | Титан сплав | Титан сплав |
Ультразвуковая экстракция широко используется для извлечения ценных внутриклеточных веществ из растительного материала. Целевыми экстрактами являются липиды/жирные кислоты, белки, витамины, полифенолы и другие биологически активные соединения. В качестве техники интенсификации процессов, ультразвуковая экстракция съедобных масел, таких как оливковое масло первого отжима, авокадо, подсолнечное масло, льняное масло и др., может повысить выход извлеченного масла (жирных кислот), сократить время экстракции и уменьшить или исключить использование растворителей.
Экстракция оливкового масла
Ультразвуковые машины могут быть интегрированы в обычные линии производства оливкового масла. Производительность процесса экстракции может быть улучшена путем соникации оливкового теста, что увеличивает производительность оливковых мельниц. Сонікация, важный этап в механическом процессе экстракции оливкового масла, может значительно улучшить ситуацию. Эффективность желатинизации зависит от реологических свойств оливкового теста и параметров процесса желатинизации, таких как время и температура. Эти факторы значительно влияют на выход и качество оливкового масла первого отжима.
Кавитация возникает, когда мощные ультразвуковые волны применяются к тапенаде. Кавитация относится к образованию, росту и коллапсу пузырьков в процессе чередующихся циклов давления. Ультразвуковая кавитация разрушает клеточную структуру, позволяет высвобождать растворимые соединения из растительной ткани оливы и улучшает массовый перенос. Таким образом, благодаря соникации, скорость экстракции и выход значительно улучшаются. Масло в соникуемой оливковой пасте также показало меньшую горечь и более высокое содержание токоферолов, хлорофилла и каротиноидов.
Соникация — это бережная, нетепловая технология обработки пищи, которая высвобождает масла и активные соединения (например, антиоксиданты, фенолы, витамины) из оливковой пасты. Оливковая паста может быть обработана очень однородно через непрерывный поток в зоне ультразвуковой кавитации. Соникация также очень полезна для температуры процесса: соникация нагревается мгновенно и значительно сокращает время разогрева тапенад, после чего температуру процесса можно легко поддерживать на оптимальном уровне (например, 28-30°C).
Экстракция масла из авокадо
Использование ультразвуковой экстракционной машины для обработки авокадо пюре может повысить коэффициент восстановления масла из авокадо на 15-24%. Соникация помогает в холодном отжиме авокадо, увеличивая производство масла. Неавтоклавированная технология позволяет маслу авокадо сохранять свои ценные питательные вещества, ароматные ароматы и интенсивный изумрудный цвет. Мгновенное растворение и экстракция мякоти авокадо с помощью ультразвука улучшает высвобождение масла и потенциально сокращает время мгновенного растворения в промышленном производстве масла авокадо без ухудшения качества.
Ультразвуковое масло авокадо тщательно контролируется для сохранения всех его полезных питательных соединений, таких как витамины, ферменты, микроэлементы и ароматические компоненты. Исследования показали, что соникация увеличивает скорость экстракции и снижает время экстракции съедобных масел, сохраняя при этом высокий уровень питательных веществ растительных масел.