Цена в Китае: от 1 260 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Пропускная способность (готовая продукция от 500 кг/ч до 10000 кг/ч) и рабочий процесс могут быть настроены на заказ.
Машинная линия Производственная линия Машинная обработка Поточная линия Линия по производству замороженного картофеля фри Оборудование для картофельных фри Нож для картошки фри Оборудование для производства картофеля фри Картофельные фритюрницы
Конечные продукты: картофельные фри и чипсы
Позиция | Размер | Мощность | Функция |
---|---|---|---|
1. Мойка и очистка | 2,2006501,000 | 1.5 кВт | Очистка и мойка |
2. Платформа для выбора | 5,0007001,000 | 0.55 кВт | Ручное удаление испорченного картофеля |
3. Подъемник | 2,0006501,200 | 0.37 кВт | Соединяет очищающий аппарат с платформой для выбора |
4. Нож | 1,1006001,000 | 1.5 кВт | Нарезка картофеля на ломтики или палочки, регулируемая толщина |
5. Подъемник | 2,0006501,200 | 0.37 кВт | Соединяет очищающий аппарат с платформой для выбора |
6. Бланшировочный аппарат | 5,0001,0001,200 | 0.75 кВт | Защита цвета и предварительная готовка |
7. Сушилка | 1,250800850 | 1.5 кВт | Удаление избыточной воды, прилипшей к картофелю |
8. Фритюрница | 4,9001,1002,600 | 1.1 кВт | Предварительная жарка в течение 40 секунд |
9. Система фильтрации и сбора масла | Совместима с фритюрницей | ||
10. Деолийная и охлаждающая машина | 4,0001,5003,500 | 3.32 кВт | Удаление масла и воздушное охлаждение |
11. Предварительное охлаждение | 4,0001,5003,500 | 5.5 кВт | Охлаждение картофеля до ниже 15°C |
12. Процессор IQF | 6,2504,1003,800 | 24.6 кВт | Мгновенное замораживание до -18°C |
Схема процесса
Мойка и очищение (машина для очищения) -- Нарезка (нарезная машина) -- Бланширование (бланшировочная машина) -- Удаление воды (машина для удаления воды) -- Предварительная жарка (фритюрница) -- Удаление масла (деолийная машина) -- Предварительное охлаждение (предварительно охладительная машина) -- Быстрая заморозка (мгновенная заморозка) -- Упаковка (упаковочная машина)
№ | Название машины | Функция |
---|---|---|
1 | Подъемник PVC | Для подъема и транспортировки свежего картофеля к машине для мытья и очистки |
2 | Машина для мытья и очистки картофеля | Полное мытье и очистка картофеля |
3 | Конвейер для сортировки | Для ручной очистки загрязненных мест и выбора дефектных картофелей |
4 | Машина для нарезки картофеля | Нарезание картофеля на фри, размеры регулируются от 77 до 1212 мм |
5 | Водяной подъемник | Вода как буфер для предотвращения ломкости фри и простого удаления крахмала, одновременно поднимая фри к следующему этапу |
6 | Машина для сортировки фри | Автоматическое удаление мелких кусочков фри |
7 | Машина для пузырьковой мойки | Через поток воды под высоким давлением и пузырьки воды для воздействия и очистки фри от крахмала |
8 | Бланшировочная машина | Через бланширование горячей водой при 60-95 градусах, чтобы подавить активность ферментов и сохранить оригинальный яркий цвет фри |
9 | Вибрационная машина для удаления воды | Через вибрацию для удаления поверхностной воды и также для равномерной транспортировки фри к следующей машине |
10 | Воздушная сушилка | Через подачу воздуха под высоким давлением для предварительного охлаждения и удаления избыточной воды в короткий срок, эффективно предотвращая прилипание жареного масла |
11 | Подъемный конвейер | Для подъема и транспортировки фри к следующей машине для жарки |
12 | Непрерывная фритюрница | Для быстрой жарки фри в течение примерно 40 секунд в 180° масле для предотвращения прилипаний и продления срока хранения |
13 | Вибрационная машина для удаления масла | Через вибрацию для достижения целей удаления масла, а также для равномерной транспортировки фри к следующей машине |
14 | Предварительная машина для охлаждения | Через подачу воздуха под высоким давлением для предварительного охлаждения и удаления масла из фри |
15 | Замораживающая машина | Через механическую вибрацию и воздушное давление, фритюрный продукт поднимается на сетчатом лотке из нержавеющей стали, замораживаются продукты и предотвратить прилипание, достигая IQF |
16 | Автоматическая упаковочная машина | Для упаковки готовых замороженных картофельных фри |
Высокое качество машины | Низкая цена | Хорошее послепродажное обслуживание | Гарантия |
---|---|---|---|
Мы используем только качественные материалы. Для моторов и электронных частей мы используем самые высококачественные бренды. | Мы закупаем сырье и запасные части в большом объеме, что позволяет получать низкие цены от наших поставщиков. Это значительно снижает затраты. | Перед отправкой машина тестируется. Мы отправим наших инженеров для установки в течение 10 дней после прибытия товаров на ваш завод. | Мы предоставляем гарантию 2 года бесплатно. В случае проблемы с нашей машиной, мы можем предоставить запасные части бесплатно. |