Машина для производства овсянки от китайского производителя купить из Китая на AliB2B

Подробное описание товара от поставщика

Машина для производства овсянки от производителя из Китая

Введение:
Овсянка - это вид пищи, который производится из овса, обладает плоской формой и по размеру примерно сопоставим с фасолью. Овсянка имеет высокую вязкость, а также полезные свойства бета-глюкана, которые помогают снижать уровень жира в крови, уровень сахара в крови и обеспечивают высокую сытость. Овес очищается до овсянки различной толщины или размягчается и расплющивается для производства овсяных хлопьев. Быстрая овсянка, которая была обработана для моментального питания, имеет некоторые рыхлые ощущения, но все еще сохраняет свою оригинальную форму. В общем, чем более вязкий овес используется в приготовлении, тем лучше его полезные свойства для здоровья. Овсянка тщательно перерабатывается в хлопья, чтобы облегчить ее употребление и улучшить вкус, и стала популярной здоровой пищей. Пищевые волокна обладают множеством полезных биологических эффектов, которые могут снижать уровень триглицеридов, способствовать выведению холестерина, предотвращать и лечить диабет и помогать снижать риск сосудистых осложнений при диабете; она очень хорошо помогает при запорах; овсянка - это низкокалорийная пища, которая быстро вызывает чувство сытости и при длительном употреблении способствует снижению веса. Кроме того, овсянка богата витаминами B1, B2, E, фолиевой кислотой и т.д., которые могут улучшить кровообращение и снять стресс от работы. Минералы, такие как кальций, фосфор, железо, цинк и марганец, также предотвращают остеопороз, способствуют заживлению ран и предотвращают анемию.

Питательные вещества:
Овес и пшеница - это два разных типа зерен овсянки. Пшеница обычно перерабатывается в "белую муку", и при этом теряется значительное количество питательных веществ в наружном слое. Чистая овсянка является цельным зерном, без удаления внешней части, поэтому нет необходимости заявлять о "цельной пшенице". Более того, питательная ценность чистой овсянки значительно выше, чем у цельной пшеничной муки. Важно отметить, что чем выше содержание овсянки в продукте, тем выше его питательная ценность. Если в составе больше рисовой муки, кукурузы и других ингредиентов, питательная ценность будет ниже.

Процесс производства:
Процесс очистки овса → мытье → сушка → помол → инактивация ферментов → гранулирование → термообработка → паровая обработка → сушка → таблетирование → упаковка с охлаждением.

Очистка: Процесс очистки овса похож на очистку пшеницы. Обычно, в зависимости от разницы в размере частиц и удельном весе, после очистки можно получить овес. Широко используемое оборудование включает первичный очиститель, виброэкран, оборудование для шелушения, сепаратор, ротационный экран, гироскоп и др.
Отбеливание и очистка: С точки зрения здоровья, отруби овса - это суть овсянки, потому что в отрубях содержится много растворимых волокон и жиров. Поэтому цель шелушения - отбелить и удалить пыль. Процесс очищения овса требует лишь легкого трения для удаления волосков и эпидермиса, и не нужно удалять слишком много оболочки, как в случае с рисом.
Мытье и сушка: После шелушения овес моют, затем центрифугируют и сушат.
Ферментативная термообработка: Овес содержит различные ферменты, особенно липоксигеназу. Если ферменты не обрабатывать, жир в овсе будет активирован в процессе обработки, что повлияет на качество продукта и срок его хранения. Тепловая обработка может убить ферменты, что приводит к желатинизации крахмала в овсе и повышению аромата выпечки. Обычно для этого используют инфракрасное или дальнеинфракрасное отопительное оборудование. Обработанный овес должен быть вовремя обработан в следующем процессе или принудительно охладен, чтобы предотвратить перегревание и окисление масла в овсе.
Гранулирование: Овсянка может быть в виде целых таблеток и гранулированных таблеток. С помощью ротационного гранулятора овес нарезается на части размером 1/2~1/3, и овсяные хлопья из нарезанных таблеток аккуратные и ровные, легко прессуются в хлопья, не превращаясь в порошок.
Паровая обработка: Существует три цели: первая - далее ферментативно стерилизовать овес и дезинфицировать; вторая - обеспечить полную желатинизацию крахмала для удовлетворения требований быстрого приготовления; третья - сделать овес мягким и легким для сжатия. Лучше всего для приготовления использовать реверсивную варочную машину.
Таблетирование: Овсянка после варки и темперирования прессуется в тонкий лист двумя валковыми машинами для таблетирования. Толщина листа контролируется около 0,5 мм, а время варки - длинное, и продукт становится слишком тонким и ломким. Диаметр валика пресса желательно 200 мм.
Сушка и охлаждение: Овсянка после прессования нуждается в сушке, чтобы снизить воду до уровня ниже 10% для облегчения хранения. Чем тоньше овсянка, тем больше площадь контакта, ветер слегка нагревает при сушке, и даже холодный воздух может достичь цели сушки. Лучше всего использовать для сушки лучший слойный сушильный аппарат. После сушки овсянка должна быть охлаждена до нормальной температуры.
Упаковка: Обычно используются материалы с хорошей воздухонепроницаемостью, такие как алюминиевый фольгированный фильм, полиэтиленовые пакеты и полиэфирные пакеты. Кроме того, овсянка является продуктом быстрого питания с высокими санитарными требованиями, поэтому в последующем этапе приготовления как можно большее количество процессов выполняется в системе.

**Мы также можем предложить полный завод для переработки овсянки в шоколад.