Цена в Китае: от 4 200 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Машинная обработка Обрабатывающее оборудование Оборудование для переработки пищи Поточная линия Картфельная обработка завода Обработка картофеля Оборудование для производства картофельных чипсов Нож для картофельных чипсов Производство картофельных чипсов
1. Процесс
Картофель -- отделение от камней и очистка -- очистка -- инспекция -- резка -- сортировка -- бланширование -- кондиционирование -- сушка -- жарка -- обезжиривание -- предварительное охлаждение -- заморозка -- упаковка -- холодное хранение
2. Производительность (от 50 кг в час до 2000 кг в час на выбор)
Входная мощность картофеля: 1000 кг/ч
Выходная мощность: 300-500 кг/ч
3. Требования к картофелю
Свежий картофель, без гниения, без деградации и болезней растений и насекомых-вредителей, гладкая поверхность без глазков.
Сухое вещество: ≥21%
Содержание крахмала: ≥15%
Содержание редуцирующего сахара: ≤0.25%
Вес картофеля: 150-500 г
4. Качество конечного продукта: замороженные картофельные чипсы
Размер сечения: 7.57.5 мм и 1010 мм
Длина: ≥76 мм (≥5%), ≤45 мм (≤30%)
Позиция | Продукты | Параметры |
---|---|---|
1 | Грузовой лифт | Размер: 2535x700x2150 мм Материал: нержавеющая сталь + пластиковая пищевой классов Мощность: 0.37 кВт 380 В |
2 | Спиральная машина для мойки и очистки | Размер: 3050x700x1600 мм Материал: нержавеющая сталь Щетка: нейлон Мощность: 2.75 кВт 380 В |
3 | Линия выбора | Размер: 3000x740x1100 мм Материал: нержавеющая сталь + пластиковая пищевой классов Мощность: 0.37 кВт 380 В |
4 | Грузовой лифт | Размер: 1800x700x1600 мм Материал: нержавеющая сталь + пластиковая пищевой классов Мощность: 0.37 кВт 380 В |
5 | Резак | Размер: 745x590x1385 мм Материал: нержавеющая сталь Мощность: 0.75 кВт 380 В |
6 | Линия для мытья пузырьков | Размер: 2500*1300*1400 мм Материал: нержавеющая сталь Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Мощность: 1.87 кВт 380 В |
7 | Линия бланширования | Размер: 4000*1070*1400 мм Материал: нержавеющая сталь Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Мощность: 40.5 кВт 380 В |
8 | Линия для промывания и охлаждения | Размер: 2500*1300*1400 мм Материал: нержавеющая сталь Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Мощность: 1.87 кВт 380 В |
9 | Машина для удаления воды | Размер: 3000*900*1700 мм Материал: нержавеющая сталь Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Мощность: 4.5 кВт 380 В |
10 | Линия для жарки | Размер: 5000*1700*2250 мм Материал: нержавеющая сталь Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Мощность: 118 кВт (подогрев) и 7 кВт (дополнительный), 380 В |
11 | Машина для удаления масла | Размер: 3000*900*1700 мм Материал: нержавеющая сталь Ширина сетчатого конвейера: 600 мм Мощность: 4.5 кВт 380 В |
12 | Линия выбора | Размер: 2500*740*1100 мм Материал: нержавеющая сталь + пластиковая пищевой классов Мощность: 0.37 кВт 380 В |
13 | Машина для приправления | Размер: 2500*850*2200 мм Материал: нержавеющая сталь Диаметр барабана: 500 мм Мощность: 1.12 кВт 380 В |
14 | Упаковочная машина | Мощность: около 50 пакетов/мин Точность: ≤±1.5% Размер пакета: (Д) 60-300 мм (Ш) 60-200 мм Ширина пленки: 420 мм Тип пакета: Упаковка пленкой, верхняя запечатка, нижняя запечатка и задняя запечатка автоматической упаковочной машины Толщина пленки: 0.04-0.09 мм Упаковочный материал: термокомпозитный материал, например BOPP/CPP, PET/AL/PE и т. д. Потребление воздуха: 0.8 МПа 0.5 м3/мин Общая мощность: 4.745 кВт Напряжение: Четырехжильная трехфазная 380 В 50 Гц Воздушный компрессор: Не менее 1 м³ Общая высота: 3.308 м |
Обзор системы
Процесс мойки и очистки (машина для очистки) -- резка (машина для резки) -- бланширование (машина для бланширования) -- удаление воды (машина для удаления воды) -- предварительная жарка (машина для жарки) -- обезжиривание (машина для удаления масла) -- предварительное охлаждение (машина для предварительного охлаждения) -- быстрая заморозка (мгновенная заморозка) -- упаковка (упаковочная машина)