Цена в Китае: от 735 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Индустриальная лиофилизационная машина, вакуумный морозильный высушиватель, настельный тип
Высокий вакуум Вакуумная техника Вакуумная пластиковая машина Сушильное оборудование Ледосушильная машина Сушилка-лиофилизатор промышленная Лабораторный freeze dryer Лабораторный сублимационный осушитель Фармацевтический вакуумный сушильный аппарат
Введение в завод по переработке замороженного картофеля:
Это линия производства фруктовых и овощных чипсов среднего и малого масштаба, процесс производства простой и легкий в управлении. Производство строго соответствует международным стандартам производственного процесса, конечные продукты удовлетворяют требованиям здоровья продуктового GMP. Финальная технология обработки и форма упаковки конечного продукта могут быть настроены в соответствии с требованиями клиента.
Процесс обработки:
Свежие овощи - Мытье - Очистка - Резка - Бланширование / Защита цвета - Осушение - Жарка / Вакуумная жарка / Сушение горячим воздухом / Вакуумная заморозка - Упаковка.
Список моделей: | Сырье | Свежие овощи | |---|---| | Конечные продукты | Овощные и фруктовые чипсы | | Производственная мощность | 50-5000 кг/ч | | Способы сушки | Жарка / Вакуумная жарка / Сушение горячим воздухом / Вакуумная заморозка | | Конечная упаковка | Пластиковые пакеты, банки и др. |
Вакуумная заморозка является самой передовой технологией для процесса дегидратации продуктов питания в настоящее время. В сравнении с обычными методами сушки, лиофилизированные продукты, произведенные с этой технологией, характеризуются длительным периодом гарантии качества, хорошими свойствами ре-гидратации, привлекательным цветом, хорошим вкусом, ароматом, формой и высоким содержанием питательных компонентов. Сухие продукты в основном остаются неизменными по объему и форме, имеют вид губки и не сжимаются. Эта технология сушки может быть широко использована в переработке овощей, фруктов, приправ, морепродуктов, биологических продуктов, медицины, напитков и т.д.
Принцип работы вакуумного морозильного высушивателя
Вместо традиционного метода дегидратации с помощью испарения, технология вакуумной заморозки дегидратирует продукты путем сублимации непосредственно из льда в пар. В процессе лиофилизации материалы замораживаются до -18°С, затем перемещаются в вакуумный осушительный бак для дегидратации. Автоматическая система управления настраивает вакуум и температуру нагрева в соответствии с кривой лиофилизации каждого продукта для поддержания надлежащих условий для FD-обработки. Материалы остаются в замороженном состоянии в процессе сушки, а водяной пар конденсируется на поверхности холодных trap-катушек для удаления воды из материалов.
Применение
Машина для вакуумной заморозки и сушки может широко использоваться в различных областях, таких как овощи, фрукты, приправы, морепродукты, биологические продукты, медицина, напитки, образцы и т.д.
Технические параметры
Параметры | Модель | FDGY-0.5 | FDGY-10 | FDGY-20 | FDGY-50 | FDGY-100 | FDGY-150 | FDGY-200 | FDGY-280 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Площадь сушки (м²) | 0.5 | 10 | 20 | 50 | 100 | 150 | 200 | 275 | |
Средний объем дегидратации (кг/ч) | 5-6 | 100 | 200 | 500 | 1000 | 1500 | 200 | 2750 | |
Размер лотка для материалов (м) | 310×540×30 | 745×635×30 | 435×555×30 | 540×635×30 | |||||
Количество лотков для материалов (шт) | 3 | 21 | 80 | 144 | 288 | 480 | 576 | 792 | |
Размер котла (м) | 1.5×1.6×1.6 | φ1.4×2.1 | φ1.8×2.4 | φ2.4×4.8 | φ2.4×8.9 | φ2.4×12.8 | φ2.4×16.6 | φ2.4×21.9 | |
Рабочий вакуум (Па) | 13.3~200 | 26.6~200 | |||||||
Температура нагревательной пластины (°C) | Нормальная температура~+120°C | ||||||||
Электрическое нагревание (КВт) | 2 | 21 | 40 | ||||||
Потребление пара (кг/ч 0.7Mpa) | 140 | 270 | 450 | 540 | 750 | ||||
Потребление холода (КВт) | 1.5 | 21.6 | 36 | 90 | 180 | 280 | 360 | 490 | |
Установленная мощность (КВт) | 6.5 | 55.8 | 104.5 | 41.2 | 69.7 | 92.5 | 117.5 | 125.5 |