Цена в Китае: от 1 260 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Производственная линия Поточная линия Трубопроводный производственный конвейер Резка производственной линии Машина для производства молока Линия по производству молока Полная линия производства молока Молочная линия производства Производственная линия для молока. Тренды на производственной линии
Контейнеры для конечного продукта пастеризованного молока | Пластиковые пакеты: | Бутылки из ПЭ или стекла: | Картонные упаковки с греющей крышкой | |---|---|---| | 100г-1000г маленькие пакеты, транспортируемые и хранящиеся при 2-6ºC, срок годности 5-7 дней. | Бутылки 200мл-3000мл, транспортируемые и хранящиеся при 2-6ºC, срок годности 5-7 дней | Маленькие упаковки с крышей 100г-1000г, транспортируемые и хранящиеся при 2-6ºC, срок годности 5-7 дней. |
Физико-химические показатели пастеризованного молока
Пастеризованное молоко использует сырое молоко в качестве сырья и требует высококачественных молочных ресурсов, проходит обработку пастеризацией. Цель этой обработки — убить все патогенные микробиологические организмы в молоке. Процесс производства включает подогрев молока до 75-85 ºC в течение 10-15 секунд, а затем холодную укупорку в контейнеры. Срок хранения не превышает 7 дней при температуре 2-6 градусов. Благодаря низкотемпературной стерилизации, убивая микроорганизмы, удается в最大шей мере сохранить естественные и оригинальные питательные вещества молока.
Наименование | Полное пастеризованное молоко | Частично обезжиренное пастеризованное молоко | Обезжиренное пастеризованное молоко |
---|---|---|---|
Содержание жира | ≥3.1% | 1.0%-2.0% | ≤0.5% |
Содержание белка | ≥2.9% | ||
Нежирные молочные вещества | ≥8.1% | ||
Кислотность | ≤18.0°T | ||
Примеси | ≤2мг/кг | ||
Общее число колоний | ≤30,000cfu/ml | ||
Escherichia Coli | ≤90MPN/100ml | ||
Патогенные бактерии | NA |
1. Молочный весовой и приемный бак > 2. Система охлаждения молока > 3. Молочный складской бак > 4. Система пастеризации молока > 5. Система розлива пастеризованного молока > 6. CIP-система очистки
Система охлаждения молока имеет два типа: если ваши сырье молока в низком объеме, то будет использоваться молочный охладительный бак, если сырье молока в большом объеме, тогда мы будем использовать пластинчатый теплообменник (PHE) для охлаждения молока до 4ºC. Пластинчатый охладитель имеет высокую эффективность и может работать непрерывно. Молочный охладительный бак имеет интегрированную функцию охлаждения и хранения, но имеет низкую эффективность, а время охлаждения длительное, в то время как система PHE+охлажденная вода способна на непрерывное охлаждение и большую мощность.
Если вы используете PHE для охлаждения молока, после того как молоко охладится до 4°C, мы должны использовать молочный насос для трансфера молока в полностью закрытый бак с изоляцией из SUS304, чтобы гарантировать, что молоко не испортится. Молоко будет храниться в двухслойном изолированном баке для следующей обработки. В баке для изоляции молока предусмотрен температурный датчик, вход и выход для материалов, шар для CIP очистки, уровнемеры и так далее.
Система пастеризации молока состоит из пластинчатого пастеризатора, однородной, дегазированной и центрифужной сепарационной единицы. Это также основной модуль всей линии обработки пастеризованного молока. Однородная может уменьшить жировые глобулы молока на мелкие жировые частицы, чтобы поддерживать стабильность эмульсии под давлением 20-25 МПа, а дегазированная может убрать воздух из молока, чтобы продлить срок хранения. Пастеризатор в основном устраняет патогенные бактерии в молоке, а центрифужный сепаратор может удалить содержание жира в молоке, чтобы сделать обезжиренное пастеризованное молоко и стандартизировать молоко. Процесс пастеризации молока включает вход молока при 4°C, затем с помощью горячей воды или пара предварительный нагрев до 55°C, при этой температуре молоко можно отделить жир на обезжиренное молоко, затем убрать воздух в дегазированной, а затем под давлением высокого уровня однородности. После завершения этого процесса молоко будет нагрето до 72-85°C и удерживаться 10-15 секунд, затем охлаждаться до 4 °C для разлива. Этот процесс может убить патогенные бактерии в молочном коровьем молоке, которые могут вызвать вспышку желудочно-кишечных заболеваний у человека, таких как E. coli, Bacillus, Listeria и др. Также он может уменьшить количество микроорганизмов, вызывающих порчу молока. Процесс пастеризации почти не наносит ущерба сывороточному белку, иммуноглобулинам, витаминам, ферментам и другим активным веществам. После пастеризации свежее молоко может храниться 5-7 дней в охлажденной среде при 2-6ºC, а также сохранить большое количество активных питательных веществ, особенно естественный и мягкий вкус молока. Пастеризатор молока может быть сделан в три секции (нагрев молока, охлаждение молока и восстановление тепла) или в четыре секции (нагрев молока, однородность молока, охлаждение молока и восстановление тепла). Чем больше секций, тем выше эффективность восстановления тепла, в основном коэффициент теплового восстановления пластинчатого пастеризатора молока составляет более 90%.
Пастеризованное молоко разливается в бутылки, пакеты или картонные упаковки с крышкой. Температура розлива является комнатной температурой или холодной, чтобы сохранить питательные вещества молока.
6. CIP-система очистки
Высокое качество машины | Низкая цена | Хорошее обслуживание после продажи | Гарантия |
---|---|---|---|
Мы закупаем только продукцию высокого качества от сырья. Для моторов, электронных компонентов мы используем продукты лучших мировых брендов. | Благодаря закупке большого количества сырья и запасных частей, мы можем получить низкую цену от наших поставщиков. Это позволяет значительно снизить затраты. | Прежде чем отправить машину, она будет тщательно протестирована. Мы отправим наших инженеров для установки в течение 10 дней после прибытия товаров на ваш завод. | Мы можем предложить 2-летнюю бесплатную гарантию. При любых проблемах с нашей машиной, мы можем предоставить запасные части бесплатно. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации michael