Установка для сушки фруктовых кожурок высокой эффективности

Характеристики товара

Тип

Сушилка

Код ТН ВЭД

8438600000

Настройка

Доступно

Напряжение

380 В

Настроенный

Настроенный

Спецификация

Настроенный

Происхождение

Китай

Торговая марка

Генъенд

Транспортная упаковка

Древесина

Производственная мощность

500

Подробное описание товара от поставщика

Выбор сырья: фрукты с высоким содержанием сахара, кислоты и пектина, такие как яблоки, персики, абрикосы, боярышник и т.д. Особенно хорош свежий боярышник. Также можно использовать некоторые дефектные фрукты и фрукты из перерабатывающих заводов, предназначенные для производства консервированных и маринованных фруктов, однако они должны соответствовать стандартам пищевой гигиены.
Обработка сырья: Удалите примеси, болезни и насекомых с плодов боярышника, промойте и удалите семена.

Омягчение и пюре: Поместите обработанные фрукты в двойную кастрюлю, добавьте около 80% от веса фруктов или такое же количество воды, варите 20-30 минут, после того как фрукты размягчились, вынимайте и вылейте в сито с отверстиями 0.5-1.0 мм. Миксер взбивает и удаляет кожуру. Если взбивателя нет, плоды можно размять деревянной толкушкой или деревянной палкой, выложить в мелкое сито для удаления кожуры, а затем пюре вылить в двойную кастрюлю, добавив 10-30% белого сахара и небольшое количество лимонной кислоты (в зависимости от кислотности фруктов, обычно 0.3-0.5% от веса пюре), затем концентрировать на медленном огне, помешивая, чтобы не подгорело, концентрировать до получения густой пасты, содержание растворимых твердых веществ должно быть до 20%, когда вынимается из кастрюли.

Сушка лезвием: Концентрированное пюре выливают на закалённое стекло и разравнивают в лист с толщиной 0.3-0.5 см. Скребок должен стараться быть ровным, гладким и равномерным, чтобы улучшить качество продукта. После скраба с закалённым стеклом помещается в сушильную комнату при температуре 60-65°C. Обратите внимание на вентиляцию и влажность, чтобы тепло равномерно распределялось, и при прикосновении не прилипало к руке.

Финиширование: Снимите испеченную фруктовую кожуру, затем поместите на противень для удаления поверхностной влаги, нарежьте на кусочки с помощью ножа и посыпьте слоем сахара на готовый продукт.
Чтобы улучшить вкус, в приготовление боярышника можно добавить другие фрукты, такие как яблоки, дату, хурму, персики и т.д.

Модели: | Сырьё | Разные фрукты могут требовать различных машин предварительной обработки | |---|---| | Производительность | 1 тонна/день | 3 тонны/день | 5 тонн/день | 10 тонн/день |