Цена в Китае: от 8 400 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Автоматическая промышленная линия по производству замороженного картофеля фри предназначена для производства свежих жареных картофельных чипсов или картофеля фри, начиная с мытья и очищения картофеля, затем с помощью различных ножей придаётся плоская или волнообразная форма картофельным чипсам или форме палочек, после чего происходит бланширование, сушка, жарка и ароматизация для получения вкусных картофельных чипсов Pringle.
Машинная линия Производственная линия Производственная машина Резка производственной линии Линия по производству замороженного картофеля фри Линия по производству замороженного картофеля фри Оборудование для картофельных фри Картофельные фри Машина для картофельных фри
Описание
Автоматическая промышленная линия по производству замороженного картофеля фри предназначена для производства свежих жареных картофельных чипсов или картофеля фри, начиная с мытья и очищения картофеля, затем с помощью различных ножей придаётся плоская или волнообразная форма картофельным чипсам или форме палочек, после чего происходит бланширование, сушка, жарка и ароматизация для получения вкусных картофельных чипсов Pringle.
Процесс
Подъем и загрузка -- мытье и очистка -- отбор -- подъем и загрузка -- нарезка на ломтики или палочки -- промывание -- бланширование и защита цвета -- удаление воды -- жарка -- дегидратация -- замораживание (замороженный картофель фри) или приправление (картофельные чипсы) -- транспортировка -- упаковка
Упаковка и доставка
Справочные характеристики:
№ | Проект | Содержание | Замечания |
---|---|---|---|
1 | Ёмкость | 1000Кг/ч | Свежий картофель |
2 | Время обработки | 10-100 мин регулируемое | Ручное управление и частотное управление |
3 | Температура подачи | Комнатная температура | |
4 | Ширина конвейерной ленты | 650мм/550мм/1100мм | Проволочный ремень / лента пищевого класса ПВХ / лента для шокового замораживания |
5 | Температура бланширования | 80-100ºC регулируемая | Используя винтовую очистку и бланширование |
6 | Необходимый пар для бланширования | 1.0 Т/ч | (0.4-0.7)Mpa |
7 | Воздушное охлаждение | Охлаждение комнатной температуры и заморозка | |
8 | Температура жарки | 160-240ºC | Природный газ |
9 | Расход газа для фритюрницы | 25~35L/ч | газ |
10 | Расход воды | Водоснабжение первый раз около 20Т | Водоснабжение из раковины |
11 | Расход воды | Около 5.0Т/ч | В основном используется для мытья и очистки |
12 | Установленная мощность | 184Кв | 380В/50Гц |
13 | Площадь помещения | 50 метров в длину и 10 метров в ширину | |
14 | Количество операторов | 6-7 человек |
Справочные изображения: