Цена в Китае: от 2 625 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Производственная линия Процессная линия Ассортимент продукции Трубопроводный производственный конвейер Машина для производства джема Приготовление варенья Обработка варенья Машина для производства фруктового варенья Машина для переработки джема
Первый процесс переработки яблочного пюре и других фруктов включает: очистку, снятие кожуры и удаление семенных коробочек, нарезку фруктов, нагревание для размягчения, измельчение, концентрацию сахара, консервирование, стерилизацию и маркировку.
Второй — технические операции и меры предосторожности:
Очистка: Поместите сырье в резервуар с проточной водой, сразу промойте, чтобы избежать длительной очистки и растворения водорастворимого сахара.
Снятие кожуры и нарезка: очистите вымытую яблоко, удалите семена и нарежьте на куски.
Добавление воды для размягчения: Поместите нарезанные фрукты в кастрюлю с кипящей водой. Лучше всего использовать кастрюлю из нержавеющей стали с паровым подогревом, чтобы яблоко полностью размягчилось.
Измельчение: Размягченные кусочки фруктов помещаются в измельчитель с ситом 0,7–1,0 мм.
Концентрация: сначала влить отфильтрованный сахарный сироп в пюре, помешивая, постепенно нагревать до концентрации, затем, когда содержание сухих веществ достигнет 65%, добавить лимонную кислоту (растворенную в небольшом количестве воды).
Консервирование: Лучше всего использовать бутылки объемом 250 г с четырьмя крышками. Перед розливом необходимо вымыть и высушить внутреннюю стенку бутылки. Когда температура соуса снизится до 85 градусов Цельсия, можно разливать в бутылки. После консервирования крышка должна быть плотно закручена. Крышки также следует заранее вымыть и продезинфицировать.
Стерилизация: Сразу после заполнения бутылки пюре стерилизуется 20 минут в кипящей воде, затем постепенно охлаждается до 65 и 45 градусов Цельсия. В конце концов, налить содержимое в сухие банки и наклеить этикетку.
ПРИГЛАШАЕМ В ОТДЕЛЕНИЕ !
Сертификат:
Вопросы и ответы:
**