Цена в Китае: от 2 100 000 ₽
Поставщик: Чжанчзяганская компания Генъен Machinery, ООО
Установка для обработки свежих фруктов
Кухонное оборудование Обрабатывающее оборудование Сушильное оборудование Рекламное оборудование Оборудование для переработки сока Оборудование для переработки сока Оборудование для переработки яблок Оборудование для переработки овощных соков Оборудование для производства яблочного сока
Установка для обработки свежих фруктов
Сырьё Свежие фрукты
Конечный продукт Прозрачный AJC/концентрат яблочного сока
Brix 70~72 в асептических мешках
Часовая производительность до 5 МТ/ч свежих яблок
Суточная производительность до 120 МТ/день, при работе в три смены
Период обработки 60 дней (или больше)
Общая производительность 7200 МТ/год
Сок с однократной экстракцией Brix Средний Brix 12, мин. 10.0 и макс. Brix 15.0
П/А, кислотность и др. ТБК
Типичный выход сока 90%, с двойной экстракцией. ТБК и ферментация
Отходные материалы Кожура и избыток мякоти
Вход сока для испарителя 4000 кг/ч 12.0 °Brix
Испарительная мощность до 4000 л/ч (первый эффект 80 °C)
Мощность выхода концентрата до 685 кг/ч (вход=12,°Brix / выход=70 °Brix)
Brix выходного концентрата 70 до 72 °Brix (регулируемый)
Упаковка Асептические мешки
НАИМЕНОВАНИЕ МАШИНЫ КОЛИЧЕСТВО
A СЕКЦИЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ЯБЛОК
A1 Приемный бассейн для свежих яблок 1
A2 Гидравлический канал 1
A3 Подъемник с конвейером 1
A4 Воздушный промывной канал 1
A5 Комбинированный моечный и сортировочный механизм для фруктов 1
A6 Конвейер для отведения отходов 2
A7 Установка для фильтрации и рециркуляции воды для пункта A 1
B СЕКЦИЯ ЭКСТРАКЦИИ
B1 Подъемник HL 1
B2 Молотковая дробилка
(оснащена некоторыми ножами и роторами) 1
B3 Платформа для нарезки 1
B4 Буферный резервуар 1
B5 Шнековые насосы 2
B6 Непрерывный ленточный пресс/1-й этап
(с 1 запасным комплектом ленты) 1
B7 Шнековый конвейер 1
B8 Шнековый насос 1
B9 Приемный резервуар 1
B10 Шнековый насос 1
B11 Непрерывный ленточный пресс/2-й этап
(с 1 запасным комплектом ленты) 1
B12 Рабочая платформа для прессования 1
B13 Конвейер для кожи и семян 1
B14 Балансировочный бак для сырого сока 1
B15 Интегрированная система управления верхнего уровня 1
C СЕКЦИЯ ФЕРМЕНТАЦИИ И ФИЛЬТРАЦИИ
C1 Теплообменник пластинчатый 1
C2 Ёмкости для ферментации (1000Л, двойной слой) 4
C3 Установка для дозирования ферментов 1
C4 Операционная платформа 1
C5 Центрифужный насос 1
C6 Дисковый центрифужный сепаратор 1
C7 Буферный бак 1
C8 Установка ультрафильтрации 1
C9 Секционная система управления 1
D СЕКЦИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ
D1 Буферный бак 2
D2 Вакуумный испаритель с падающей пленкой тройного эффекта 1
D3 Система управления для пункта C 1
D4 Операционная платформа 1
D5 Шнековый насос 2
E СЕКЦИЯ УГЛУБОКАТЕРИАЛЬНОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ
E1 Балансировочный бак 1
E2 Пластинчатый стерилизатор UHT 1
E3 Система управления 1
F СЕКЦИЯ АСЕПТИЧНОГО ЗАПОЛНЕНИЯ ОДНОЙ ГОЛОВКОЙ
F1 Асе́птический заполнитель с одной головой 1
F2 Ролики для загрузки и выгрузки бочек 1
F3 Станция печати этикеток 1
F4 Система управления 1
G СЕКЦИЯ ЗАПОЛНЕНИЯ ЖЕСТКИХ БАНОК
G1 Мойка жестких банок 1
G2 Автомат для заполнения и запечатывания жестких банок 200~600г 1
G3 Непрерывная пастеризация и система охлаждения 1
G4 Воздушный сушитель 1
G5 Упаковочное оборудование
G6 Струйный кодировщик (Linx) 1
G7 Система конвейеров с верхней цепью 1