Хорошая цена, хорошее качество морковного сока линия от Shanghai Genyond Machine купить из Китая на AliB2B

Хорошая цена, хорошее качество морковного сока линия от Shanghai Genyond Machine

Цена в Китае: от 1 575 000 ₽

Линия по производству морковного сока из фабрики в Шанхае

Характеристики товара

Власть

0.75 кВт

Гарантия

2 года

Настройка

Доступно

Настроенный

Спецификация

Настроенный

Происхождение

Китай

Торговая марка

Генъенд

Брутто-упаковка

2000.000кг

Размер упаковки

Транспортная упаковка

Производственная мощность

ОЕМ

Послепродажное обслуживание

2 года

Подробное описание товара от поставщика

Описание продукта

Линия по производству морковного сока из фабрики в Шанхае

Технологический процесс:
Очистка моркови → кожура → нарезка → бланширование → измельчение → реакция с ферментами → инактивация фермента → экстракция сока → фильтрация → стерилизация → охлаждение → розлив → чистые соковые продукты
Хорошая цена, хорошее качество линии морковного сока из Шанхая Genyond Machine

Введение:

Выбор сырья
Очистка: применяются химическая и искусственная методы. Обычно используется метод щелочной очистки с концентрацией раствора щелочи 2%-4%, температурой 70-95 °C и временем варки 1-3 минуты. Затем промыть водой и подрезать ломтики.
Горячее бланширование: основная функция этого процесса - инактивация активности ферментов, предотвращение потемнения, смягчение структуры сырья и увеличение выхода сока. В предварительную варочную жидкость добавляют небольшое количество лимонной кислоты, уксусной кислоты или витамина C для сохранения цвета и стабильности сырья.
Обработка ферментами: добавление ферментных препаратов в производстве соков из фруктов и овощей значительно улучшает выход сока и прессование. Наиболее распространенные — пектиназа, целлюлаза, гемицеллюлаза и др. Обычно используемая температура - 90 °C, время действия 5-10 минут.
Дозирование: основное внимание уделяется вкусу и цене продукта. Обычно используемые подсластители — сахароза, глюкоза, мальтит, цикламат, лакрица и т.д., регуляторы кислотности — лимонная кислота.
Гомогенизация, дегазация: цель гомогенизации — дополнительно разрушить и уточнить взвешенные частицы в моркови, чтобы пектин равномерно распределился в соке и предотвратить расслоение.
Стерилизация: цель стерилизации — уничтожить активность патогенных бактерий и инактивацию ферментов. Включает холодную и тепловую стерилизацию, тепловая стерилизация в основном использует высокотемпературную кратковременную стерилизацию и ультравысокую температуру моментальной стерилизации.