Цена в Китае: от 261 450 ₽
Поставщик: Чжэнчжоу БаоПин Машиностроительная Компания, ООО
Домашняя машина для сублимационной сушки: сублиматор для фруктов, овощей и мяса
Пищевая техника Сушильное оборудование Пищевая промышленность Вакуумное оборудование Ледосушильная машина Китайский лиофилизатор Лабораторный freeze dryer Лабораторный сублимационный осушитель Торговля лиофилизаторами
Домашняя машина для сублимационной сушки: сублиматор для фруктов, овощей и мяса
Описание продукта
Сублиматор — это устройство, которое удаляет почти всю влагу из продуктов.
Существует несколько важных преимуществ удаления влаги из пищи, основным из которых является невероятно долгий срок хранения.
А когда речь идет о сохранении пищи и сокращении пищевых отходов, речь идет о улучшении срока хранения.
Домашний сублиматор — это небольшая вакуумная машина для сублимационной сушки. Она подходит для небольших масштабов сушки дома и в интернет-магазинах. Домашний сублиматор широко используется для сушки фруктов, мяса, овощей, китайских лекарственных средств, продуктов здравоохранения и других товаров.
Это процесс, состоящий из 3 основных этапов:
* Замораживание
* Понижение давления
* Удаление влаги через сублимацию
Конечный продукт совершенно отличается от «высушенных» продуктов. Из-за этой сложности для сублимационной сушки пищи требуется специальное высокотехнологичное оборудование. Как и при высушивании, продукты размещаются на больших открытых решетках для обеспечения циркуляции воздуха. Но, вместо того чтобы помещать пищу в среду с высокой температурой, вы загружаете решетки в вакуумную камеру. Затем сублиматор понижает температуру внутри вакуумной камеры. До невероятно низкой температуры (около -40ºF). Как только пища полностью заморожена, вакуумный насос понижает давление внутри камеры. Затем температура медленно повышается обратно до нормальной. Из-за пониженного давления влага в пище «сублимируется». Сублимация — это процесс, при котором твердый лед превращается непосредственно в водяной пар, не превращаясь в жидкость. Пища отдает свое содержание воды без ущерба для текстуры, вкуса или питательных веществ.
Подробные фотографии
Параметры продукта
Модель | HFD-1 | HFD-4 | HFD-6 |
---|---|---|---|
Мощность | 750W | 1100W | 2300W |
Размер | 400*550*700 | 510*700*850 | 710*800*1060 |
Температура холодной ловушки | ≤-40ºC | ≤-40ºC | ≤-40ºC |
Сухая температура | -25~+60ºC | -25~+60ºC | -25~+60ºC |
Без нагрузки | <15Pa | <15Pa | <15Pa |
Вместимость по сбору воды | 1-3KG | 4-6KG | 6-8KG |
Полка | Четыре уровня с подогревом | Четыре уровня с подогревом | Четыре уровня с подогревом |
Вес | 72KG | 95KG | 130KG |
Площадь сублимации | 0.1m² | 0.4m² | 0.6m² |
Высота полки | 45mm | 45mm | 50mm |
Размер полки | 145mm*278mm | 200mm*450mm | 330mm*440mm |
Напряжение | 220/50Hz | 220/50Hz | 220/50Hz |
Наши преимущества
Применение
Преимущества сублимационной сушки
1. Более эффективное удаление влаги
Одной из главных причин удаления влаги из пищи является предотвращение распространения плесени и бактерий.
Все живые организмы нуждаются во влаге для жизни. Таким образом, уменьшая содержание воды, вы делаете их практически невозможными для выживания.
Большинство домашних дегидраторов могут удалить около 90-95 процентов воды, содержащейся в продуктах.
В то время как сублимационная сушка удаляет до 98-99 процентов влаги.
2. Гораздо более долгий срок хранения
Низкое содержание воды в сушеных продуктах позволяет им долго храниться, если они правильно упакованы. Поэтому они считаются одними из лучших долгосрочных продуктов.
Правильно запечатанные сублимированные блюда сохранят свою текстуру, вкус и пищевую ценность до 25 лет (или больше)!
3. Лучше сохраняется питательная ценность
Сушение пищи не изменяет содержание клетчатки или железа. Но многие витамины и минералы начинают разлагаться при более высоких температурах.
Сублимированные продукты сохраняют больше этих ценных витаминов и минералов.
4. Более привлекательный внешний вид и состав
Для большинства людей самым большим препятствием для высушенных продуктов является вкус и текстура.
Сублимированные продукты сохраняют форму и цвет свежих продуктов. Вы часто можете вернуть еду к аналогичной оригинальной консистенции!
Например:
Сублимированные клубника снова становится мягкой, если вы добавите немного воды или положите ее в рот.
5. Меньший вес
Большее сокращение содержания воды приводит к дополнительному уменьшению веса.
Это здорово, если вам нужно нести свою еду на спине на большие расстояния, где каждая унция имеет значение!
6. Меньше времени и усилий на приготовление
Сублимированные продукты обычно требуют лишь добавления воды для восстановления. В отличие от медленного приготовления, которое необходимо для высушенных продуктов.
В зависимости от того, что вы готовите, большинство сублимированных продуктов будут готовы к употреблению менее чем за 5 минут.
Это делает приготовление пищи быстрее и легче для всех — особенно для туристов и кемперов.
Упаковка и доставка
Профиль компании
Современный производитель льдогенераторов, интегрирующий НИОКР, производство и маркетинг с более чем 18-летним опытом.
Наше основное производство: гранулятор льда, машина для хлопьевидного льда, кубикового льда, промышленный льдогенератор и др.
Мы создали очень эффективную и надежную систему для индустрии общественного питания, супермаркетов, рыбной промышленности, охлаждения растительности,
Омывателей овощей и решений для научных исследований. Кроме того, BaoPin также предоставляет долгосрочные услуги OEM и ODM для известных брендов.
Отличная технология производства, профессиональное оборудование и современный управленческий подход позволяют нам всегда занимать лидирующие позиции в отрасли. Наша команда НИОКР ежегодно проводит исследования среди существующих клиентских групп, организует обратную связь с клиентами и затем обновляет технологии и внешний вид.
«Нет лучшего, есть только лучшее» — наша цель!
Часто задаваемые вопросы
1. Является ли сублиматор для домашнего использования?
Да, это небольшая модель для личного пользования или небольшого бизнеса.
2. Какие продукты я могу сублимировать в повседневной жизни?
* Фрукты и овощи
Малые фрукты и овощи (черника, бобы и т. д.) можно сублимировать целиком. Но вам нужно будет нарезать более крупные предметы на
меньшие кусочки или ломтики.
* Мясо
Этот же принцип применяется и к мясу. Тушеное мясо хорошо сублимируется, но крупные толстые стейки гораздо сложнее.
Приготовьте все мясо перед сушкой. Процесс восстановления может не обеспечить достаточное тепло, чтобы приготовить его позже.
* Кофе
Как вы думаете, как они заполняют эти пакетики с кристаллами растворимого кофе?
* Мясо
Не вяленое мясо, но легкие кусочки стейка, готовые к добавлению в ужин в считанные секунды!
* Рыба и морепродукты
Сублимированные креветки кажутся фальшивыми, но они восстанавливаются, чтобы добавить в супы и буррито!
* Яйца
Настоящие яйца на завтрак на 9 день путешествия? Вы можете сделать это с порошком сублимированных яиц. Это лакомство.
* Молочные продукты
Порошок из сушеного молока — основа в некоторых местах. Это позволяет хранить большое количество молока, не позволяя ему портиться или занимать весь холодильник.
* Порошок сублимированного масла — замечательная находка, которая значительно улучшила мою кемпинговую кулинарию!
3. Какова гарантия?
Однолетняя международная гарантия, пожизненная техническая поддержка.
4. Вы являетесь производителем?
100% реальный производитель с более чем 18-летним опытом, предоставляющий услуги OEM и ODM для некоторых известных компаний более 10 лет, и имеет множество примеров клиентских кейсов.
5. Можно ли посетить завод?
Конечно, всегда рады, видео-визиты также приветствуются в период эпидемии гриппа.
6. Каков срок доставки?
В общем, стандартные модели есть на складе. Множество складов по стране могут отправить одновременно. Заказ на образец может быть отправлен в течение 3-5 дней. 5-10 комплектов можно отправить за одну неделю. Более 10 комплектов займут около 10-15 рабочих дней.
7. Можем ли мы разместить наш логотип на машине?
Конечно, мы можем сделать OEM для вас. ODM также приветствуется.
8. Доступен ли заказ по образцам?
Да, образцы доступны, но стоимость образца и почтовые расходы за счет покупателя.